Kıymalı Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

İlk önce patlıcan ve patatesleri yuvarlak şekilde dilimleyip kızartıyoruz.

Kıymayı bir tavaya alıp yağsız kavuruyoruz. Sonra içerisine yağ, soğan, sarımsak ekleyip kavuruyoruz.

İçerisine soyulmuş ve küp küp doğranmış domates ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.

Bir tencereye en alta patates ortaya kıymalı harç en üste patlıcanları gelecek şekilde malzemeleri koyuyoruz.

1 su bardağı sıcak suya salça koyup karıştırıyoruz ve tencereye döküyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun ?