Kek Yapmanın Püf Noktaları
- Kekler daha güzel kabarsın diye: Keklerinizin daha çok kabarmasını istiyorsanız son karışımdan sonra bir su bardağı tonik ilave edin.
- Kekin çatlamaması için: Güzel görünümlü kekler için şu püf noktalarına dikkat edin. Kek yaparken; tereyağı ve şeker miktarının undan fazla olması, kekin çatlak ve ortasının çökük olmasına yol açar.
- Kek için Fırın Isısı Nasıl Olmalı? Kek Hangi Derecede Pişer: Fırın ısısı çok önemli; Kek pişirirken fırın kapağını sık sık açarsanız hem kekin ortası, hem de eğer meyveli pişiriyorsanız; içindeki meyveler dibe çöker. Bu sebeple keki pişirmeye orta ısıda başlamak; sonra hafif ve en son, daha hafif ısıda pişirme işlemi tamamlanmalıdır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet Yumurta
- 1 çay bardağı Toz şeker
- 1 su bardağı Süt
- 1 sıvıyağ
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı Kakao
- 2 su bardağı Un
- 1 su bardağı çikolata sosu
üzeri için
- 5 adet Çilek
- 1/2 çay bardağı Antep fıstığı
Nasıl yapılır
- Öncelikle kekimizi hazırlamak için derin bir kaba yumurtamızı şekerimizi ilave ediyoruz. Daha sonra sütümüzü yağımızı kabartma tozu ve vanilya ile ekledikten sonra iyice çırpıyoruz.
- Çırpılan hamur karışımımızın üzerine kakaomuzu ve unumuzu ilave ediyoruz. İlave ettikten sonra 180 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra çikolata sosumuzu hazırlamak için tencereye sütümüzü ve hazır çikolata sosumuzu ilave ediyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kekimizi soğuduktan sonra çikolata sosumuzu ilave ediyoruz üzerine dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu ev yapımı kek tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 370kcal
