Nefis bir tahinli ekmek tarifi veriyorum ısrarla deneyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sararken çok sık tutmayın
Nasıl yapılır
- Öncelikle şekeri uygun bir KAba alalım tuzunu ve mayasını atalım ardından yumurta ve yogurdu sıvı yagı ekleyip karıştıralım
- sonra 5,5 su bardağı un ekleyip yogunluguna göre ilave yapalım 10 dk yuguralım kıvama gelir zaten elinize yapışmıcak şekilde sonra yarım saat bekletelim hamurun gelmesi için bu 45 dk da olabilir.
- hamurumuz geldikten sonra mandalina büyüklüğünde beze yapalım.
- Bir merdane yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım üzerine tahinde biraz dökelim her yerine yayalım.yarım çay kaşıgı kadar şeker yayalım üzerine sonra dairesel bir şekilde yuvarlayalım oklava şeklinde olcak.yuvarlak bir şekilde kendi etrafına saralım.
- ortasına yarım yemek kaşığı tahin dökelim.önceden ayırdıgımız yumurta sarısını üzerine sürüp önceden 180 derece olan fırına sürelim 15 20 dk durduktan sonra cıkaralım .servise hazır
YANINA NE GİDER
Çay peynir zeytin
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Tahin liglere faydası vardır
