Tost Makinesinde Tavuk Izgara Püf Noktaları:
- Tost makinenizin ayarını son dereceye alıp ısıtmalısınız. Böylece bir mangal ısısını yakalamış olursunuz.
- Tavuk etinin bir tarafı pişmeden, öbür yüz çevrilmemelidir. Bu sayede tavuğun fazla su kaybetmesi ile oluşacak besin kayıpları ve sertleşme engellenir.
- Tavuk Marinasyonu: Tavuk, marine ederken her türlü taze otlar, hardal, taze soğan, yumurta sarısı çeşitli narenciye kabuğu veya suyu kullanılabilir.
- Tavuk Eti İyi Pişmiş Olmalı: Tavuk yemekleri hazırlarken, hangi çeşit olursa olsun tavuğun mutlaka iyi pişmesi gerekir. Et yemeklerinde olduğu gibi ‘az pişmiş’, ‘orta pişmiş’ gibi öneriler olmaz çünkü tavuğun içinde bulunan çeşitli bakteriler ancak iyi pişme metoduyla yok olur.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr (Yarım kilo) Tavuk but
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz ve Karabiber
- kırmızı toz biber
- Kimyon
- Pul biber
Nasıl yapılır
- Tost makinesini son dereceye alıp ısınmasını sağlıyoruz. Bir kapta tavuk incik ve halka halka doğranmış soğan, sarımsak eklenerek karıştırıyoruz.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice sosla bütünleşmesini sağlıyoruz. Dilerseniz tavukları bir gece önce veya bir kaç saat önce hazırlayıp marine edebilirsiniz.
- Daha sonra tost makinesinin içerisine tavukları dizin. Çevire çevire iyice pişmesini sağlayın. Tost makinesinde bu nefis tavuk ızgara tarifimi uygulayıp yiyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 110kcal
