Patates canavarlarının dikkatine… İster akşam yemeğinde ister Pazar kahvaltısında kullanabileceğiniz aşırı lezzetli bir tarif bu! Özellikle çalışanlar ve öğrenciler için hem yapımı oldukça basit hem de yalnızca 3 malzeme ile harikalar yaratacağınız bir ana yemek yancısı! Hadi başlayalım!
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- – Vaktiniz varsa, soyulmuş patateslerinizi tuzlu suda 30 dk beklettikten sonra hazırlamaya başlayabilirsiniz. Lezzete lezzet katan hareket!
- Kumpirdekine yakın bir tat isterseniz, kremayı katarken süt de katabilirsiniz.
- Dilerseniz fırının derecesini 170’e ayarlayıp daha uzun yaklaşık 50 dk’lık bir sürede de pişirebilirsiniz, lezzete lezzet katan hareket 2!
- Aynı tarife fırınlamadan önce , mısır, sosis, vs gibi kumpir malzemeleri katarsanız eğer açık kumpir yapmış gibi oluyorsunuz!
Nasıl yapılır
- – Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştıralım.
- – Patateslerin kabuklarını soyup yarım cm’lik dilimler halinde (kalın patates cipsleri gibi) keselim.
- – Kaşarı rendeleyelim.
- – Dilimlediğimiz patatesleri büyük bir borcam kaba dizelim. (Ben daire olanı kullandım, kare ya da dikdörtgen olanlar da olur)
- – Dizdiğimiz patateslerin üzerine kremayı dökelim.
- – Dilediğiniz kadar tuz ekleyerek karıştıralım.
- – Altlı üstlü ayarda ısıttığımız fırının orta katına borcam kabı sürelim.
- – Fırından güzel kokular gelmeye başlayınca kontrol edelim, patateslerin yumuşamış ve üstlerinin hafiften kızarmış olması ideal.
- – Yumuşadığınından emin olduğumuz patatesleri, bir süreliğine fırından alıp karıştırdıktan sonra rendelediğimiz kaşarları üzerine serpip tekrar fırına verelim.
- – Kaşarlar eriyip kızarmaya başlayınca fırından çıkarıp kabı soğumaya bırakalım.
- – Soğuduktan sonra yemeye hazır. Afiyet Olsun!
YANINA NE GİDER
Tavuk , köfte , ayran
Faydaları, Neye İYİ GELİR
CNN Türk’ün 10.02.2020 tarihli haberine göre fırınlanmış patates mutluluk hormonunu harekete geçiren yiyecekler arasında!
