Bu defa size , İspanyol mutfağına ait, taze sebzeden püre halinde pişirilen gazpacho (gaspaço) çorbası yapıyoruz…
Merhabalar canlarım bugün İspanyolların meşhur çorbasını deniyorum. Bu rahatlatıcı ferah etkisi olan çorbada pişirme ,ısıtma soteleme durumu yok . Yanlış duymadınız o meşhur İspanyolların tarifini deneyelim hep birlikte …..🌸
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet Domates
- ¼ şişe Domates suyu
- ½ adet Kırmızı soğan
- 2 diş Sarımsak:
- ½ adet Salatalık:
- ½ adet Kırmızı biber
- 1 t.k Üzüm sirkesi
- 2 y.k Zeytinyağı
- Tuz
- karabiber (yeterince)
Şefin Püf Noktaları
- 📋 NOT: İsteğe göre bütün malzemeler mikserde de çekilip soğutulup servis edilebilir.
- Soğuk servis edilir .
- İçerisine buz atılabilir.
- ❗️Kaynatma ve pişirme işlemi yoktur .
Nasıl yapılır
- Bütün malzemeler burnuaz doğranır.
- Domates suyu, zeytinyağı ve sirke eklenir.
- Tuz ve biberi eklenip tadı kontrol edilir.
- Üzeri için ayrılan malzemeler ile süslenir.
YANINA NE GİDER
Genellikle tavşan eti olmak üzere et, kruton , haşlanmış katı yumurta ve mantar ile kullanılır .
Faydaları, Neye İYİ GELİR
7 gün süreyle günde iki kez içildiğinde vücuda yaptığı tedavi edici mucizevi etki yaratıyor. Yazı rahatlatan lezzet diyebilirim aslında …
