Özelikle balık yedikten sonra mutlaka yapılması gereken bir tatlı olarak görüyorum. Ne demişler; yiyecesun helvayı öldürecesun hamsiyi 🙂 Bu malzemelerle 24 adet çıkıyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- 300 gr tahin helvası
Kızartmak için:
Dış kaplama malzemesi:
- Hindistan cevizi
- Pudra şekeri
- Tarçın
- çikolata sosu (İsteğe bağlı )
Şefin Püf Noktaları
- Böreklerimizi fazla gevşek sarmayalım ki kızarırken içinde eriyen helvalarımız akmasın.
- Sıcak sıcak yenirse helvanın akışkanlığını daha iyi hissedersiniz.
Nasıl yapılır
- Birinci yufkayı sigara böreği gibi 12 eşit parçaya bölüyoruz.
- Her bir parçasının geniş yerine, kestiğimiz helvadan yerleştiriyoruz.
- Yufkanın yanlarından biraz kapatıp sigara böreği gibi sarıyoruz ve uç kısmını suyla kapatıyoruz ki açılmasın.
- Aynı işlemi ikinci yufkamız için de yapıyoruz.
- Başka bir kapta hindistan cevizi, pudra şekeri ve tarçını karıştırıyoruz.
- Kızgın yağda kızarttığımız helva böreklerini bu karışıma buluyoruz.
- Tatlı tabağına aldığımız tatlımızın üzerine çikolata sosunu gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Yediğimiz yemek ve özelikle balığın oluşturduğu ağırlığı alıyor.
