Miss gibi anne eli kokan köfte tarifi. Anne köftesi nasıl yapılır diyenler bu fotoğraflarla adım adım anlattığım köfte tarifime bayılacak…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 400 gram yarım yağlı köftelik kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı kadar galete unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Nasıl yapılır
- Bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
- Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra güzelce 5 dakika yoğuruyoruz.
- Yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Dilerseniz tavada yağda, dilerseniz fırında pişirebilirsiniz.
- Ben airfreyer pişirdim, hem yağsız hem de yumuşacık oldu.
YANINA NE GİDER
Tereli çoban salatası
