Bizim evde tahin pekmez ceviz asla yemekten vazgeçemediğimiz yiyeceklerden bu yüzden de sürekli bu içerikte tarifler bulabilirsiniz sayfamda. Bu kekte şeker yok o yüzden şekeri keçiboynuzundan aldığı tatla karşılıyor dilerseniz ilave edebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 5,5 yemek kaşığı pekmez
- 4 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç ceviz
- 5 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı un (tam buğday )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çimdik tuz
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
- Kekinizin puf puf olmasını istiyorsanız sıvı malzemeleri ilave ettikten sonra spatula yardımıyla çok fazla karıştırmadan kalıba ilave edin.
Nasıl yapılır
- Pekmez ve yumurtayı iyice kabarana kadar 4-5 dakika mixerle karıştırın.
- İçine yağı ilave edin.
- Tahin, ceviz, sütü ilave edin karıştırmaya devam edin.
- Kalan malzemeleri de ilave edin fakat fazla karıştırmadan yağlanmış fırın kabına ilave edin.
- İsterseniz üzerine susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin. Afiyetler olsun.
YANINA NE GİDER
Ben bu kekimin yanına 3 malzemeli kurabiye yaptım dilerseniz sizde yapabilir miss gibi sıcak çayla tüketebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım keçiboynuzu pekmezinin yararlarına gelecek olursak: Antioksidan özelliğinden kaynaklı olarak doğal bir antibiyotiktir.
Keçi boynuzu pekmezi kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir.
Aynı zamanda kanı temizler ve damar tıkanıklıklarını giderir.
Bu yüzden tüketilmesi çok önemli ve sağlıklıdır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 350kcal
