İçimizi ısıtacak sıcacık bir mercimek çorbası tarifi isteyenlere işte altın renginde nefis bir çorba tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
SOSU İÇİN:
Nasıl yapılır
- İlk olarak mercimeği yıkamayla başlıyoruz yıkadığımız mercimekleri tenceremize alalım üzerine soğanları rast gele doğrayalım
- sarımsağı da doğrayalım yağı ekleyip 5 dakika boyunca kavuralım üzerine 4 su bardağı sıcak su ve baharatları koyalım ağzını kapatıp kaynatmaya bırakalım
- kaynattıktan sonra üzerine 1 su bardağı tavuk suyu koyalım kaynatıp ocaktan alıp blendr yardımı ile pürüzsüz olana kadar çekelim
- ve tekrar ocağa alalım 5 dakika daha kaynatalım daha sonra sosu için zeytin yağ ve toz biberi kaynatıp kızdıralım . AFİYET OLSUN 🙂
