Kış aylarının şifa deposu bu çorbayı muhakkak denemelisiniz. Çeşit çeşit yaptığım tavuk çorbalarından birisi de bu tarif. Afiyet şifa olsun 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Öncelikle 2 litre suyumuza tavuk göğsünü alıyoruz ve haşlıyoruz.
- Haşlanan tavuk göğsünü didikliyoruz.
- Ardından tencereye soğan ve domatesimizi rendeliyoruz.
- Tereyağı ve sıvıyağını ilave edip ocağa alıyoruz ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz.
- Daha sonra unumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
- Salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından 1,5 litre tavuk suyumuzu ve yaklaşık 500 ml. normal suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
- Tuzumuzu da ekliyoruz.
- Kaynayan çorbamıza didiklediğimiz tavuğu ve arpa şehriyeyi ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Arpa şehriyeler yumuşayana kadar kaynıyor.
- Biraz dinlendikten sonra çorbamız böylelikle servise hazır. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bol limon
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kış aylarının şifa deposu
Grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu
Boğaz ağrılarına birebir.
