Herkese Merhaba arkadaşlar. Yazın daha çok yapılan ve yapım şekliyle hem ayranla hem çorba şeklinde pişirilen ayran aşı çorbası tarifi sizlerle. Bu tarife çorba şeklinde yapımını görücegiz hem sıcak içilebilir hem de soğuduktan sonra içilebilen ayran aşı çorbası hem pratik yapımıyla hem de lezzetiyle çok seveceksiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Yaralarımızı yıkayıp 3 saat suda ıslatıyoruz bekletiyoruz ve kazanımıza alıp üzerine suyunu koyup açılana kadar pişiriyoruz.
- Bir kaba yogurdumuzu alalım.
- Üzerine ununu ve yumurtasını kırıyoruz.
- Mikserle çırpıyoruz.
- Açılan yarmamızı haşlanmış nohutları koyuyoruz.
- Yogurdumuza sıcak sudan bir yandan mikserle çırparken bir yandan azar azar suyunu koyuyoruz.
- Sonra yogurdumuzu kazanımıza aktarıyoruz ve kaynayan kadar yavaşça karıştırın.
- Kaynayınca üzerine Yeşil nane yapraklarını ve tuzunu atın.
- Çorbamıza pişince altını kapatın üzerine Sosu için küçük tavaya yagımızı koyuyoruz ısınınca içine kuru nanemizi atıyoruz ve çorbamızın üzerine aktarıyoruz.
- Karıştırıp ister sıcak servis edin isterseniz souk servis edin.
