Pek çok tarife renk ve lezzet katan bezelye ;lifli yapısıyla insanı tok tutan ,kalori açısından oldukça kabul edilebilir, güzel yapıldığında damakta hoş bir lezzet bırakan bir sebzedir. Peki sevilen sulu yemeklerden biri olan bezelye nasıl yapılır ? Buyurun tarifime…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Dilerseniz bezelye yemeğine kıyma veya kırmızı et de koyabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğanı ince ince doğrayalım ve sıvıyağ koyduğumuz tencereye alarak soğan hafif yumuşayana kadar pişirelim.
- Üzerine küp küp doğradığımız havucu ilave ederek havuçlar biraz yumuşayana kadar soteleyelim.
- Üzerine yine küp küp doğradığımız patatesi ve salçayı ilave ederek 2- 3 dakika daha soteleyelim.
- Son olarak üzerini geçecek kadar su ve tuzunu ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Yanına pirinç pilavı çok yakışacaktır.
