İster kahvaltı ister 5 çayı için misafire lezzetli mi lezzetli bu biberli ekmek yapımını denemenizi öneriyorum. Bu farklı ekmek tarifini çok seveceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için malzemeler
Üzeri için malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet kapya biber (kırmızı)
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Hamurun eline yapışan kıvamda iyi yoğurulmuş olması
Nasıl yapılır
- Bir kaba 5 bardak un 1 paket maya 1 tatlı kaşığı tuz, şeker ve 1 bardak ılık su 1 bardak süt koyup yoğuruyoruz. Ele yapışan cıvık bir hamur elde edip mayalanmaya bırakıyoruz.
- Bir tane kuru soğanı kapya biberi ister küçük doğrayıp kullanın isterseniz robottan geçirin. Soğan ve biberi bir derin kaba alıp üstüne salça yağ susam çörek otu tuzu ekleyip karıştıralım.
- Mayalanan hamurun küçük bezeler halinde yağlanmış tepsiye alıp elimizle tepsiye yayalım.
- Üstüne hazırlamış olduğumuz biberli harcı yayıp 220 derecede 45 dk. pişirelim.
- Pişen biberlimizi yarım saat. Dinlendirip servis edelim AFİYET OLSUN.
YANINA NE GİDER
Karpuz peynir
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 302kcal
