Bu pasta tarifinde yumurta yok arkadaşlar. Evet peynirli ve meyveli bir pasta tarifi. Yumurtaya alerjisi olan veya yumurta sevmeyenler için nefis ve kolay pasta tarifi olacak. kısacası ev yapımı nefis meyveli pasta sevenler ve yapımına imza atmak isteyenler bu süper tarifi denesin derim…
Nefis 19 Pasta Kreması Tarifi | Pastacı Kreması (Glazür) Yapımı
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gr beyaz çikolata
- 100 gr mısır gevreği
- 2.5 yemek kaşığı Buğday nişastası
- 300 gr Çilek
- 500 gr böğürtlen
- 60 ml Portakal suyu
- 200 gr Labne peynir
- 400 gr süzme yoğurt
- 100 gr Pudra şekeri
- 150 ml Krema
- 1 paket şekerli vanilin
Nasıl yapılır
- Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın ve benmari usulü eritin. Mısır gevreğini rondoda kıyın. Çikolatayı ve mısır gevreğini karıştırın.
- 2/3’ünü 24 cm. çapındaki alüminyum folyo serili kelepçeli kalıba yayın ve üzerine iyice bastırarak sıkışmasını sağlayın.
- Kalan karışımdan çay kaşığı ile küçük toplar yapın. Yağlı kağıt serili tabağa koyun ve kalıpla beraber 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Çilekleri temizleyin ve yarısını küçük küp doğrayın. 250 gr. böğürtleni 30 ml. portakal suyu ile püre haline getirin ve süzgeçten geçirin. Labneyi, süzme yoğurt, böğürtlen püresi ve pudra şekerini karıştırın.
- Kalan portakal suyunu ısıtın, nişastayı içinde eritip koyulaşınca peynirli karışıma ekleyin. Kremayı, şekerli vanilin ile koyu kıvamlı bir hal alana kadar çırpın, 100 gr. böğürtlen ve küp doğranmış çileklerle peynirli karışıma ilave edin. Karışımı buzdolabında bekleyen kalıbın içine yayın.
- Pastayı en az 3 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce kalan böğürtlenler, ikiye kesilmiş çilekler ve kuvertürlü toplarla süsleyin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 218kcal
