Hem büyüklerin hem de çocukların çok seveceği nefis bir brokoli kızartması ile karşınızdayım arkadaşlar. Bu vitamin deposu brokoli yemeğinin yapım aşamalarını aşağıda tek tek fotoğraflarla anlattım. Hadi birlikte yapalım 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet brokoli (orta boy )
- 2 adet yumurta
- Galeta unu
Şefin Püf Noktaları
- Brokolileri 10 dakika haşlasanız yeterli fazla haşlandığı zaman dağılır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle brokolileri saplarından ayırıp bir tencereye koyup haşlıyoruz…
- Haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz. bir tabağa yumurtaları kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz.
- Bir tabağa da galeta unundan döküyoruz. Haşlanmış brokolileri ilk önce yumurtaya batırıyoruz ardından galeta ununa koyup önceden kızdırdığımız yağın içine bırakıyoruz.
- Bu işlemi geri kalan tüm brokoliler içinde tekrarlıyoruz… Kızaran brokolileri bir tabağa alıp servise hazır hale getiriyoruz… Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Sarımsaklı yoğurt
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 78kcal
