Bugün sizlere değişik bir salata tarifi veriyorum. Yapımı hem kolay hem de lezzetli bir tarif. İçerisine koyduğumuz sote soğan ve kapya biber ile kıyılmış bol maydanoz bu salataya çok yakışıyor. Tarifin videosunu da aşağıda izleyebilirsiniz. Bulgurlu salata tarifimin videolu anlatımını aşağıda izleyebilirsiniz.
Püf Noktası: İsterseniz bu tarifin içerisine daha fazla miktarda zeytinyağı koyabilir, limon suyu ilavesi yapabilirsiniz.bulgur-salatasi-tarifi-kapya-biberli-bulgur-salatasi-nasil-yapilir
Nasıl yapılır
İnce bulguru büyük bir tepsiye dökün ve üzerini geçecek kadar kaynamış su dökerek ıslatın. Kenarda bekletin.
Soğanları küçük küçük doğrayın. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını alın ve ocağı açın, tava ısınınca soğanları ilave edin ve sotelemeye başlayın.
Salçayı ve rendelenmiş domatesleri de ekleyip sotelemeye devam edin.
Kapya biberleri ve sivri biberleri doğrayıp tavaya ekleyin.
Üzerine az miktar su ekleyip biberler yumuşaya kadar pişirin.
Tuz ve baharatları da ekleyip 5 dk. daha pişirip ocaktan alın.
Sıcak su ile ıslattığımız ince bulgurun üzerine soğanlı biberli karışımı ekleyin ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ince kıyılmış maydanozu da ekleyin.
Güzelce karıştırıp servis edin. Bu nefis ve kolay bulgur salatası tarifini yapıp yiyecekler için şimdiden afiyet olsun.
