Kızım hamburger tüketen birisi değildir, Burger King'e sadece peynir çubuklarını yemek için gidiyordu. Bir gün evde yaptım ve tadına bayıldı… Artık canı her istediğinde 15 dakika gibi kısa zamanda hazır. Muhakkak denenmesi gereken bir lezzet. Sizer için fotoğraflarla adım adım hazırladım. Tek yapmanız gereken malzeme ölçülerine ve püf noktalarıma dikkat etmeniz. Afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gr. kaşar peyniri (ya da dil peyniri)
- 1 su bardağı galeta unu
Yumurta karışımı:
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Un karışımı:
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Az tuz
Kızartmak için:
Şefin Püf Noktaları
- Yağımız muhakkak kızgın olmalı.
Nasıl yapılır
- Üç farklı karışım hazırlayacağız.
- Öncelikle bir tabağa 2 adet yumurtamızı, tuzu ve de sirkemizi alıp çırpıyoruz.
- İkinci tabağımıza, un, nişasta, toz biber, karabiber ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Üçüncü tabağımıza galeta unumuzu koyuyoruz.
- Peynirlerimizi istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
- Ardından önce unlu karışıma sonra yumurtalı karışıma ve daha sonra da galeta ununa buluyoruz.
- Aynı işlemleri tekrardan yapıyoruz. Böylelikle iki kez yapmış olacağız.
- Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay ve asitli içecek
