Eriştenin birçok şekilde yapımına şahit olduk, bu sefer de peynirli ve cevizli erişte tarifi yapacağız. Eriştenin bu haline bayılacaksınız. Peynir, ceviz ve erişte makarnasının muhteşem uyumu için hadi bu tarifi birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 büyük kase erişte
- 2 adet domates
- 1 avuç ceviz
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Su
Nasıl yapılır
- Öncelikle erişteleri yapışmaz bir tavaya alıp biraz kavuruyoruz.
- Daha sonra bir tencerede kaynayan suya kavurduğumuz erişteleri döküp yumuşayana kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
- Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını alarak eritiyoruz ve cevizleri ekleyerek tereyağı ile kavuruyoruz.
- Domatesi küp küp doğrayarak cevizlerin üzerine ekleyip bir iki tur çeviriyoruz.
- Daha sonra erişteleri ve tuzu ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
- Servis kasesine alınca üzerine lor peynir serpiyoruz. İşte nefis ve kolay yapımıyla peynirli cevizli eriştemiz yenmeye hazır. Deneyenlere afiyet şeker olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 245kcal
