Herkese merhaba sizlere harika bir kek tarifi getirdim. nefis çikolatalı kakaolu yumuşacık bir kek isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin. Bu tarif çok pratik bir kek tarifi. Çat kapı sürpriz misafirlerinize hazırlayabileceğiniz, çayın kahvenin yanında nefis bir kek tarifini buraya bırakıyorum. Bu nefis ve kolay ıslak kek tarifimi deneyenlere şimdiden afiyetlerimi sunuyorum…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Keki yaparken kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz.
- Çikolata sosunu kremanın üzerine dökmeden önce sosun tamamen soğuduğundan mutlaka emin olmalısınız.
- Aksi halde kremamız eriyeceği için kötü bir görüntü elde etmiş olursunuz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıncaya ve köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Süt ve sıvıyağı da ilave edelim ve 1-2 dk daha çırpalım.
- Son olarak kakao, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpalım .
- Daha sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltalım.
- Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 35 dk pişirin.
- Kek piştikten sonra kenarda ılımasını bekleyin.
- Uygun bir kaba kakao, toz şeker ve sütü karıştıralım. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
- Ilıyan kekimize kürdan yardımıyla delikler açalım.
- Sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim.
- Kekin sosu güzelce çekmesi için biraz bekletelim.
- Bir tencereye kremayı boşaltıp biraz ılımasını sağlayalım.
- Kenara alıp çikolatayı ekleyelim.
- Güzelce karıştırıp erimesini sağlayalım.
- Kelimizin üzerine döküp istediğimiz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Çayın ve kahvenin yanında harika bir kek ✅👌☺
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 345kcal
