Sıcak yaz günlerinde dondurmayı aratmayacak bir tatlı tarifi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 15-20 adet çilek
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı bal ya da pudra şekeri
- 1,5 paket petibör bisküvi
- Fındık (badem, ceviz, antep fıstığı gibi kuruyemişler)
- 1 paket beyaz çikolata
- 1 paket bitter çikolata
Şefin Püf Noktaları
Çileklerin tam mevsiminde olması tatlının lezzetini daha da artıracaktır ayrıca içine ekstra beyaz ya bitter çikolata ekleyip daha keyifli bir hale getirebilirsiniz
Nasıl yapılır
- çileklerin büyük bir kısmını derin bir karıştırma kabına alarak blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz, iyice ezilen çileklerin üzerine 1 su bardağı süzme yoğurdu balı ve tercihen pudra şekerini ekliyoruz karıştırıyoruz. petibör bisküvileri derin bir kapta parçalara ayırıyoruz, kenara ayırdığımız çilekleri küpler halinde doğruyoruz kuruyemişleri ve beyaz çikolatayı istediğimiz boyutta küçültüyoruz. Son olarak tüm malzemeleri harmanlıyoruz. tart kalıbı, baton kek kalıbı, silikonlu kalıplar… sunum yapmak istediğiniz kaılıbın içerisine streç film ile kaplayıp harcımızı eşit bir şekilde yayıyoruz. Buzlukta en az 4 saat dinlendirdiğimiz mozaik pastamızın üzerine çikolata eritip dilediğimiz kırmızı meyvelerle süsleyerek sunum yapıyoruz. Herkese afiyet olsun
Video
YANINA NE GİDER
türk kahvesi
