Makarnayı kim sevmez ki? Bu lezzetli tarifi tüm makarna severlere tavsiye ederim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Makarnanızı pişirirken 1 bardak kaynayan makarna suyundan ayırmayı unutmayın.
- Ayırdığınız suyu domates salçasını ya da domateslerinizi açmak için kullanırken direkt bütün suyu dökmeyin, yavaş yavaş ekleyerek istediğiniz kıvama geldiğinde durun.
Nasıl yapılır
- 1) Orta boy bir tencerede makarna için suyunuzu kaynatın ve kaynadıktan sonra tuzun ardından makarnanızı ekleyin.
- 2) Makarnanız piştikten sonra suyunu süzün. 1 bardak kaynamış makarna suyu ayırmayı unutmayın.
- 3) Makarnayı pişirdiğiniz tencere içine sıvı yağı ekleyin.
- 4) Soğanı ve sarımsakları ısınan yağın içine atın ve biraz karıştın.
- 5) Domates salçasını da ekleyip biraz daha karıştırın. Makarnanızı sürerken ayırdığınız bir bardak makarna suyunu salçanızı açmak için kullanın.
- 6) Sütü veya kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 7) Kıyılmış maydanozu da ekleyin.
- 8) Son olarak dövülmüş cevizleri de ekleyin.
- 9) Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Birkaç dakika karıştırın.
- 10) Süzgeçte bıraktığınız makarnanızı hazırladığınız domatesli sosun içine dökün ve sos makarnanın her yerine gelecek şekilde karıştırın. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Tavuk köftesi ile çok lezzetli oluyor.
Makarna seven biri olarak işin içine ekstra ceviz katılmasına bayıldım. Tarif için teşekkürler
Çok güzel basit ve doyurucu bir tarif teşekkürler 🙏🏻
Çok pratik ve çok lezzetli. Teşekkürler 🙏🏽