Kabak sevilen ve tüketilmesi sağlıklı bir yiyecektir. Benim de çoğunlukla yaptığım ve etrafımdakilerin beğendiği tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum. Çocuklarınıza rahatlıkla yedirebileceğiniz ve onların seveceği bir yemektir. Ben domatesleri ve soğanı rondodan geçirdim ama siz isterseniz doğrayabilirsiniz. Yemeğimize su eklemiyoruz kendi suyunda güzelce pişecektir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Kolay bir tarif olduğu için püf bir noktası bulunmamaktadır.
Nasıl yapılır
- İlk olarak kabak, domates ve soğanı yıkıyoruz.
- Kabaklarımızı istediğimiz şekilde doğrayabilirsiniz. Ben ortadan ikiye bölüp, dilimlemeyi tercih ettim.
- Domateslerimizi ve soğanımızı da rondodan geçiriyoruz ve tüm malzemelerimiz hazır.
- Yemeği yapacağımız tencereyi ocağa alıyoruz ve altını açıyoruz.
- Tava biraz ısındıktan sonra yağ ekliyoruz 2-3 dakika bekliyoruz.
- Tenceremize soğanları atıp karıştırarak, kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanımızın üstüne kabakları ekliyoruz.
- Kabakların üzerine damak tadınıza göre baharatları ekliyoruz.
- Son olarak kabaklarımızın üstüne domateslerimizi ekliyoruz.
- Ardından tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz. AFİYET OLSUN
YANINA NE GİDER
Yanına şehriyeli pirinç pilavı ve soğuk ayran çok güzel gider 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 35kcal
