Ana yemeği hafifletmek için çok güzel bir tercih olacak. Yoğurtlu ve sebzeli bir meze olarak da tercih edebilirsiniz.Diyet ve Beslenme Bilgisi: Kabaklı havuç salatası, A, C ve B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum mineralleri, lif açısından iyi bir kaynaktır. İçine mayonez ve aşırı miktarda yağ konulmadığı takdirde hafif bir salata olacaktır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet Kabak
- 1 adet Havuç
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tutam Dereotu
- 5-6 adet Ceviz
Nasıl yapılır
- Kabaklar ve havuçlar soyularak rendelenir ve yağ ve tuz ile birlikte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Yaklaşık 6-7 dakika.
- Diğer tarafta 1 diş sarımsak dereotu yoğurt ve mayonez karıştırılarak hazırlanır.
- Hazırlanan yoğurtlu sos kabaklı havuç karışımına eklenir ve karıştırılır.üzerine cevizler eklenir. Ben kırılmış ekledim siz tercihe göre bütünde ekleyebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 77kcal
