Kış günleri şifa niyetine tüketebileceğiniz çok lezzetli sık sık yapacağınız bir tarifle geldim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 300 gr dana kuşbaşı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet büyük patates
- Et suyu
- Maydonoz
Şefin Püf Noktaları
- Eti düdüklüde haşlarsanız yumuşacık olur yemeğinize de et suyu çok yakışır hem de şifa deposu olur.
Nasıl yapılır
- Etlerimizi düdüklüde haşlıyoruz
- Soğanları yemeklik doğruyoruz
- Biraz kavurduktan sonra iri iri doğradığımız patatesleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz
- Etleri ekleyip bir iki tur daha çeviriyoruz
- Haşladığımız etin suyu yemeğin üzerini geçecek kadar et suyu koyup kapağını kapatıyoruz
- Patatesler piştiğinde yemek hazır demektir
- Servis ederken maydonoz serpebilirsiniz
