Bugün sizlere tam kıvamında, şekeri tam ayarında bir komposto tarifi veriyorum. Yazdan dondurucuya koyduğunuz vişneleri değerlendirmenin tam zamanı.. 🙂 Ailenize gönül rahatlığıyla içirebileceğiniz vişne kompostosu tarifi soğuk içecek olarak da sunabilirsiniz. Buzdolabında kapağı kapalı olarak iki hafta muhafaza edebilirsiniz.
Malzemeler
- 800 gr. vişne
- 1 litre su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
Nasıl yapılır
- Tencereye suyu ve toz şekeri alıp karıştırın.
- İçerisine kabuk tarçını da atıp ocakta kaynatın.
- Kaynayınca ocağın altını kısıp vişneleri içerisine koyup 15 dk. pişirin. Kompostomuz hazır. Afiyet olsun.
Şefin Püf Noktaları
- Vişnelerin dağılmaması için çok yüksek ısıda ve çok uzun süre kaynatmayın.
- Mutlaka kısık ateşte pişirin.
- İsterseniz içerisine karanfil de atabilirsiniz.
- Şeker miktarını arzuya göre 2 su bardağına çıkarabilirsiniz.
Yanına Ne Gider
Mis gibi vişne kompostosunun yanına elbette pirinç pilavı çok iyi gidecektir, mutlaka deneyin. 🙂
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 72kcal
