Sipariş Fiyatı
🛒 60 TL
Erzincan şeker fasulyesiyle nefis bir etli kuru fasulye tarifi hazırladım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 300 gram dana kuşbaşı
- 750 gram Erzincan şeker kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmiş olacak)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan ( ince bir şekilde kıyılmış olacak)
- 100 gram tereyağı
- 100 ml sıvıyağ
- Pul biber
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Yeterince su
Nasıl yapılır
- Etleri önceden düdüklü tencerede yağsız bir şekilde kavuruyoruz
- Suyunu çıkardıktan sonra yağlarımızı ilave edip soğanı boşaltıyoruz ve salçaları ekleyip kavuruyoruz.
- Kuru fasulyeyi ilave edip tuzunu ve baharatları ilave edip üzerini geçecek kadar su ilave edip 1 saat düdüklüde pişiriyoruz.
- 1 saat dinlendikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı çok iyi gider yöresel bir lezzet olacağı için Erzincan Sivas ve ya Malatya yöresine ait bulgurdan yapılan bir bulgur pilavı çok iyi gider.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Doğal oluşu besleyici bir sulu yemek oluşundan Protein kaynağı
