Ev Yapımı Profiterol Tarifi

• ▢
  Hamuru için 125 gram tereyağı ve 1 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatalım.
• ▢
  Su kaynadıktan sonra hızlı bir şekilde unumuzu ekleyelim. Hamuru 2-3 dk. karıştırıp kapatalım.
• ▢
  Pişen hamuru 10-15 dk. soğumaya bırakalım.
  
• ▢
  Soğuyan hamurlara teker teker yumurtaları ekleyelim iyice karıştıralım.
• ▢
  Hamur hazırlandıktan sonra tepsiyi yağlayalım. Hamurdan parçalar alıp tepside aralıklı dizelim. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirelim

Krema Yapımı

• ▢
  Tatlımızın kreması içinde 2.5 su bardağı suyu, 3 yemek kaşığı unu, 1 adet yumurtayı 1.5 çay bardağı şekeri tencerenin içine alalım.
  
• ▢
  İyice karıştıralım. Muhallebimiz kaynayınca vanilya ekleyelim. Karıştırıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
• ▢
  Pişen profiterolümüzün içlerine hazırladığımız kremayı koyalım. Sıkma torbanız varsa onun yardımıyla koyabilirsiniz. Ben bıçakla keserek koydum.
  
• ▢
  Son olarak 2 su bardağı süte çikolatalı sosu tencereye ekleyelim. Koyulaşınca ocaktan alalım. Soğutalım.
  
• ▢
  Profiterolün üzerine dökelim. Ve tatlımız sunuma hazır.