Herkese Merhaba arkadaşlar. İftar yemeklerinize misafire özel günlere yapabileceğiniz bir tarif mantar dolması. Mantarı degişik şekilde yapmak isteyenler için. Deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 Adet Büyük Dolmalık Mantar
- 150 gr Tavuk Göğsü
- 1 Tane Soğan
- 1 Tane Yeşil Biber
- 1 Tane Kırmızı Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tane Domates
- Garnitür (çok az mısır Bezelye Havuç)
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
- 200 Gr Kaşar peyniri
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
Nasıl yapılır
- Mantarları hafif yağlayın ve fırında 15 dk kadar pişirin.
- O zamana kadar iç harcı hazırlayalım.
- Tavukları çok küçük küçük dograyın ve tavaya alın suyu çekilsin.
- Soğanları da çok küçük küçük dogruyoruz ve tavukların üzerine aktaralım yagımızı da koyup kavurmaya başlayalım.
- Biberleri de çok küçük dograyalım ve kabımıza alalım sarımsakları da ezip atın.
- Domatesleride çok küçük dograyın ve kabımıza alın.
- Garnitürünü de ekleyin.
- Baharatlarını da atıp agzı kapalı şekilde 15 dk pişirin.
- Fırından mantarları çıkarın ve üzerine hazırladığımız içi koyun.
- Kaşar Peyniri rendeleyin ve üzerler ine ekleyin tekrar fırına atın 10 dk kadar pişirin ve servis edin.
