Ben bu tarifi aklımdan yaptım eşimde çok beğenerek yedi güzel olmuştu ve sizlerlede paylaşmak istedim😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 650 gr tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sulu yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kekik
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Çeri domates
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
Nasıl yapılır
- Tavuk göğüslerini biraz iri kalcak şekilde doğrayın. Cam bir geniş kaseye koyun. İçine yoğurt salça rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyin yapıda katıp iyice karıştırın . Üstünü streçle kapatıp buzdolabında vaktiniz varsa 4 saat ama eğer vaktiniz az ise 1 saat dinlendirin . Dınlenme işlemi tamamlandıktan dolaptan çıkartıp ayrı bır yere bıberlerı biraz iri sekılde doğrayın cevız buyuklugu kadar . Çöp şişe 2 tavuk bır domates 2 tavuk bır bıber seklınde ıstedıgınız kadar sıralayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın . Fırını 200 dereceye ayarlayın . Tavukların hepsi bıttıkten sonra kalan sosu uzerlerıne guzelce sürün. Eger seversenız boş kalan yerlere dılımlenmiş domates ve biber koyabılırsınız onlarda guzelce közlenir. Fırına atmadan önce bir pişirme kağıdını yıkayıp suyunu sıkın ve tavukların ustune örtün. Bu şekilde tavuklarınız yumusacık olacaktır ve buharı cıkmayacaktır. Fırına atın ama pişirken kontrol edın cunku her fırın pısırme auresı farklı oluyor. Pişmesine yakın ustune örttüğümüz yağlı kağıdı cekın ama elınıze dıkkat edın buhar dırek elınıze vurabılıyor benım başıma geldi😂 ustlerının kozarması ve iştah acıcı bır goruntu olması ıcın ustu kızarıncaya kadar fırında kızartın. Yabına bır pirinç pilavı ve baharatlı soğan kavurması birde salatayla eşsiz bir lezzet oluyor . Afiyet olsun 🙏🏻🙏🏻
