Fırında mis gibi yumuşacık tavuk pirzola tarifimle sizlerleyim. Herkesin kolaylıkla yapabileceği ve çok pratik olan bu tarifimi muhakkak deneyin derim. İftar sofralarında da rahatlıkla tercih edip ikram edebileceğiniz lezzetli bir alternatif…👍
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pirzola sosu için:
Patates sosu için:
Şefin Püf Noktaları
- Dilerseniz sosuna sarımsak eklemeyebilirsiniz.
- Tavukları sos içinde ne kadar bekletirseniz lezzeti o kadar iyi olacaktır Ama bir aciliyetiniz varsa bekletmeden de pişirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle pirzolaları yıkayıp süzdürüp bir kaba alıyoruz.
- Tavukların üstüne baharatları, zeytinyağını,salçayı ve ezdiğimiz sarımsakları ekliyoruz.
- Hepsini bir güzel karıştırıyoruz ve tavukların sosunu güzelce çekmesi için, kabın üstüne streç film kapatarak en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Beklettiğimiz pirzolaları yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Pirzolaları sosladığımız kabın dibinde kalan sostan yararlanmak için,elma dilim şeklinde dilimledigimiz patatesleri bu kaba alıyoruz.
- Üzerine sıvıyağ ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve patatesleri de tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur veya pirinç pilavı, salata ve ayran ile çok uyumlu olacaktır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Tavuğun faydalarını ise şu şekilde özetleyebiliriz: Protein kaynağıdır.
Vitamin ve mineral kaynağıdır.
Kolesterolü kontrol altına alır.
Nezleyi atlatmakta yardım eder.Kilo vermeyi kolaylaştırır.
