Farklı pasta tarifleri arayanlar , pratik bir pasta hazırlamak isteyenler , ismi gibi güzel,tadı damağınızda kalacak bu tarifim tam da sizlere göre…Keki ve muhteşem kremasıyla hem hafif hem de çok lezzetli gelin pastasının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız hadi buyrun tarifime 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilin
- 1- 5 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
- 2 su bardağı süt
Kreması için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket krem şanti
Üzeri için:
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Daha sonra üzerine kabartma tozu , vanilin ve unu yavaş yavaş eleyerek ekleyelim ve kek harcımızı söndürmeden hafif hafif karıştıralım.
- Büyük boy dikdörtgen borcamımızı sıvıyağ ile yağladıktan sonra , kek harcımızı borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen kekimizi ılımaya bırakalım.
- Kekin üzerine kürdan yardımıyla delikler açalım ve sütü heryerine gezdirerek güzelce ıslatalım.
- Kreması için süt,un,nişasta ve şekeri tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kremaya bir paket toz krem şantiyi ilave ederek mikser yardımıyla pürüssüz olama kadar çırpalım.
- Kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayalım ve üzerine hindistan cevizini heryerine gelecek şekilde serpelim.
- Dilediğiniz büyüklükte pastayı dilimleyin ve üzerini istediğiniz meyveyle süsleyin. Afiyet olsun…
