Nefis bir etli güveç tarifi için bu tarif tam size göre.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 400 gr Kuşbaşı (dana)
- 1 Adet Patates
- 1 adet Sivri biber
- 1 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı Domates suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı Kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı Zeytinyağı
- Tuz ve Karabiber
- Pul biber
Nasıl yapılır
- Etlerimizi yağsız tencerede suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Etlerimiz kendi suyunu çektikten sonra üzerini geçicek şekilde su ekleyip yüksek ateşte pişiriyoruz.
- Suyunu çektikten sonra soğan, biber, domates suyu ve salçasını ekleyip kavurduktan sonra patateslerimizi ve biraz su ekleyip 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Yemeğimiz piştikten sonra güveç kaplarımıza bölüştürüyoruz.
- 180 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra kaşarlarımızı ekleyip eriyene kadar fırında bekletiyoruz. Kaşar peynirimiz eridikten sonra servise hazır. Afiyet olsun ?
