İncir zamanı geldi ve tabi ki kışlık incir reçellerimizi yapmaya başlayalım değil mi. Sizlere çok kolay ve nefis incir reçeli tarifi hazırladım. Ev yapımı sağlıklı incir yapımına başlamadan önce incir reçeli kaç kalori onu açıklayalım. 100 g porsiyonlu incir reçelinde 98 kcal kalori vardır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 50-60 adet incir (küçük ve ham)
- 5 su bardağı Toz şeker
- 1 adet Limon suyu
Nasıl yapılır
- İncirler yıkanıp soyulur. 5-6 bardak su ile yavaş yavaş kaynatılarak çok yumuşamadan haşlanır.
- Bir bardak haşlama suyu ayrılır. Gerisi dökülür.
- Haşlanmış incirler geniş bir tencereye dizilir. Üzerine şeker ile ayrılan haşlama suyu serpilir. Kapağı kapatılarak 5-6 saat veya bir gece böyle bırakılır.
- Şeker sulandığı için su koymadan yavaş yavaş kaynatılıp koyulaştırılır.
- Limon suyu ilave edilip tencere sağa sola eğilir. Hafif ateşte bir taşım daha tutulup alınır. Ilınınca kavanoza konur.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 98kcal
