İster kahvaltılarda ister ara öğünlerde kolaylıkla yapıp tüketebileceğiniz kabak kavurması tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kabakları bekletmek için zamanınız yoksa az tuz serpip direk tavaya alabilirsiniz. Ama süzgeçte birkaç saat bekletilirse daha lezzetli bir yemek yapmış olursunuz.
Nasıl yapılır
- İstediğiniz boyutta doğradığınız kabakları süzgece alalım.
- Süzgece aldıktan sonra 1/2 yemek kaşığı tuzumuzu üzerine serpip karıştıralım ve vaktiniz varsa 3-4 saat bekletelim. O sırada tüm suyunu salıp tuzu içine çekecektir.
- Soğanımız ince ince kıyıp salça ile birlikte tavaya alıp yağla kavuralım.
- Üzerine kabaklarımızı ve baharatlarımızı da ekleyelim.
- İyice karıştırıp kapağı açık bir şekilde tavada soteleyelim.
- 5-6 dakika sonra servis edebilirsiniz.
Istah acici süper