Öncelikle merhaba arkadaşlar bir öğrenci olarak evde severek yaptığım bir tarifle buradayım şimdi nasıl yapıldığına geçelim o zaman.
Pastaneye gidip de simit yeme derdine son verelim dedim ve ev yapımı simit poğaça tarifi hazırladım size. Bu nefis ve kolay susamlı, kaşarlı poğaça yapımından sonra kimse dışarıdan poğaça yemeyecek bence 🙂 Herkesin kolayca yapabilmesi için aşağıda resimli/ fotoğraflarıyla adım adım anlattım. Efsane bir simit poğaça olacağını şimdiden söyleyebilirim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin (eritilmiş)
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 paket kuru maya (yada 1 paket yaş maya)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Şefin Püf Noktaları
- Pekmeze çok batırmayın yoksa pekmezli poğaça oluyor maalesef
Nasıl yapılır
- Bir kabın içerisine bütün malzemelerimizi alarak karıştırıyoruz ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Kabarması için ağzını kapatıp dinlendiriyoruz aslında saatlerce dinlendirmeye gerek yok 10-15 dakika yeterlidir.
- Kabardıktan sonra hamurumuzdan bir parça alıp kaşarlarımızı koyup kapatıyoruz ve pekmezli suya batırıp susama batırıyoruz.
- Üzerine bıçakla çizikler atıp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Bu nefis ve kolay kaşarlı simit poğaça yapımını deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
YANINA NE GİDER
çay, domates salatalıkla eşlik ederse harika bir sabah kahvaltısı önerisi olabilir
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 189kcal
