Özellikle de kış mevsiminde çok besleyici ve sıcacık kelle çorbası.
Kuzu kellesi ile harika kelle çorbası tarifim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Öncelikle kelleyi haşlayınız.
- Haşlandıktan sonra etlerini kemiklerden ayırınız.
- Su, yoğurt, un ve yumurtayı çırpınız.
- Ayrıca bir kaşık kadar un kavurunuz.
- Kellenin suyunu ilave ediniz.
- Çırptığınız malzemeleri de ekleyiniz ve biraz kaynatınız.
- Etleri de ilave edip 30 dakika kadar kaynatınız.
- İsteğe göre limon suyu ve sarımsaklı sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Pilav, salata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 330kcal
