Gaziantep ve Hatay'ın gözde meşhur yemeklerinden biridir içli köfte. Başka illerin yanı sıra Arap mutfağında da meşhurdur içli köfte ve asıl adı da kibbedir. Zahmetli bir yemek olsa da yenildikten sonra tüm zahmet ve yorgunluk geçip gidiyor bana göre :)İçli köftenin iki çeşit pişirme yöntemi vardır. Haşlanarak tüketilen kızartılarak tüketilen. Biz kızartıp yemeyi tercih ediyoruz. … Devamını oku…
Sizlere ve çocuklarınıza sağlıklı bir cips tarifi ile geldim. Hem temiz hem lezzetli hem pratik bir tarif çok seveceksiniz tüm aşamaları ile paylaştım sizlerle haydi birlikte deneyelim o zaman. Bu ev yapımı kolay cips tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂
Yeşil mercimek köftesini belki çok az kişi biliyor belki de hiç duymadınız ama kırmızı mercimek köftesinin lezzet ikizi diyebilirim. Yeşil mercimeğin çok besleyici bir besin olduğunu hepimiz biliyoruz ve sağlığımıza faydalarını da saymakla bitiremeyiz. Onun için bu muhteşem lezzeti denemenizi tavsiye ediyorum. Yeşil mercimek köftesini kızartarak veya fırında pişirerek de yapabiliriz ama bu lezzet çok … Devamını oku…
Çat kapı misafirlerinize 10 ila 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bir lezzetle sizlerleyim bu harika kısır tarifimi birlikte yapmaya ne dersiniz. Haydi o zaman bu nefis ve kolay kısır tarifini birlikte yapalım. Hadi mutfağıma…
İçli köfte benim fikrimce harika bir yemek. Mardin usulü dememin nedeni kullandığım bulgur, şekli ve haşlama oluşu. Tek farkı ben tavuk kıymasıyla yaptım. Tavukla içli köfte mi olur dediğinizi duyar gibiyim. Olur efendim çok da güzel olur benim gibi kırmızı et tüketmeyenler için alternatif.
Bu nefis bulgur köfteleri hem çok pratik hem de ekonomik… Yapım aşamalarına ait fotoğrafları ve tüm püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz. Kaç kalori olduğunu da aşağıya yazdım. Her zaman elinizin altında bulunan malzemelerden ortaya çıkan bu köfteyi fazla yorulmadan hemencecik yapıp ikram edebilirsiniz. Şimdi bulgur köftemizi yapmak için mutfağımıza geçelim, midemizi sevindirelim.
Tane tane dökülen muhteşem bir kısır tarifiyle sizlerleyim yine 🙂 Bu nefis ve kolay kısır tarifimi çok beğeneceğinize eminim çünkü çok pratik. Hadi birlikte yapalım…
Kısır, mercimekli köfte, fellah köftesinden sonra gelebilecek lezzetli bir bulgur işini sizlere sunmaya çalışacağım. Bulgurlu patates köftesini belki çok az duydunuz belki de hiç duymadınız ama bu tarifin tadını aldıktan sonra herkes birbirine duyurmaya başlayacaktır. Çok hafif tadıyla ve mükemmel görüntüsü ile adeta vazgeçilemez bir lezzet haline gelecektir.
Patatesi kızartmak istemeyenler için neredeyse aynı tadı verecek lezzette bir alternatif. Üstelik kızartmadan çok daha sağlıklı. Fırında patates nasıl yapılır diyenlere tüm püf noktalarına kadar anlattığım tarif hemen aşağıda… Yapım aşamalarını sizler için tek tek fotoğraflarla anlattım… Hadi tarifime…
Tatlı kurabiye tariflerinden sıkıldıysanız, nefis ve kolay bir tuzlu kurabiyesi hazırladım. Ev yapımı pastane usulü bu atıştırmalık kurabiye tarifimi mutlaka denemelisiniz. İster özel gün ve davet menülerinde ister doğum günleri için isterse kandil simidi olarak yapın 🙂