Hem hafif hem de karın doyurucu bir yemek tarifi kim istemez ki? Vejetaryen bir tarif olan bu yemek hem kolay hazırlanmasıyla hem de çok az malzeme ile size kolaylık sağlayacak. Gelin tarife birlikte bakalım..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy havuç
- Galeta unu (ben 3 yemek kaşığı ekledim ama kalitesine göre değişebilir)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Karabiber
Kızartmak için malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Kinoa tohumlarını haşlayın.
- Kabuğunu soyduğunuz patates ve havucu rendeleyin.
- Haşlanan kinoayı da soğuması için kenara alın.
- Rendelediğiniz patates ve havucu tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kinoayı, 1 adet yumurtayı ve galeta ununu da ekledikten sonra yoğurun.
- Zeytinyağını teflon tavaya alın ve şekil verdiğiniz köfteleri kızartın.
Salçalı sos yapımı
- Salça ve suyu kaynatın.
- Kızaran köftelerin altına marul ve dilim domates koyun. Üzerine kinoa köfteyi ve üzerine de tavada salçalı sosu hazırlayın kinoa köftesinin üzerine döktükten sonra maydanoz ve dereotuyla süsleyin. İşte mis gibi vejetaryen köftemiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 187kcal
