İyice olgunlaşmış erik kullanmak reçelinizin tadını daha güzel yapar ve daha az şeker kullanımı sağlar
Gönül rahatlığı ile yiyeceğiniz bu doğal kırmızı erik reçeli tarifini çok ama çok seveceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Öncelikle kırmızı olgunlaşmış eriklerimizin çekirdeklerini çıkarmakla başlıyoruz.
- Sonrasında derince bir tencereye içi boşalan eriklerimizi koyup üzerine 4 su bardağı toz şekeri ve 5 su bardağı suyumuzu doyuyoruz. Damak zevkine bağlı olarak şeker miktarını çoğaltıp azaltabiliriz .
- Tencereye koyduğumuz tüm malzemeleri yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz çabuk taşacağı için içerisine demir bir kepçe koyabiliriz ara ara karıştırarak 40 dk boyunca pişirelim.
- Son 10 dakikasında kısık ateşte kıvam alması için kaynatalım.
- Sonrasında sıcak bir şekilde kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapayalım ve ters çevirelim.
- Bir günün sonunda düz çevirebilirsiniz. Bu nefis ve çok kolay reçel tarifimi yapıp yiyeceklere afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 273kcal
