Hastalara şifa çorbası. Evde kırgınlığı olana boğazı ağrıyıp burnu akana nezleye gribe bire bir bol acılı ekşili nefis çorba. Çorbalar yemek öncesi mideyi rahatlatmak için severek tükettiğimiz hafif bir öğün öyle çorbalarımız var ki tek başına ana yemek yerine geçen. Sofralarımızın vazgeçilmezi çorbalardan biri olan kıymalı şehriye çorbası nasıl yapılır diyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 tutam maydanoz
- 8 su bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Çorbamız kaynadıktan sonra şehriyesini atalım. Daha fazla yada az yapabilirsiniz.
- Suyunu ve şehriye miktarını ona göre ayarlamalısınız
Nasıl yapılır
- Uygun bir tencereye sıvıyağı alıp üzerine kıymayı koyalım ve kavuralım
- Kavrulan kıymaya salçayı ekleyelim
- Karıştırarak suyunu ilave edelim. Kaynayan salçalı suyumuza şehriyeyi ilave edelim baharatlarını da eklediğimiz çorbamızı pişmeye bırakalım
- Pişen çorbamıza ince kıyılmış maydanoz ilave edip limon ile servis yapalım. Şifa olsun😊👌
YANINA NE GİDER
Limon ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca kızarmış ekmek de yanı a öok yakışır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kıymalı şehriye çorbası gerçek bir şifa kaynağıdır içerdiği bol protein ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Boğaz ağrısına, gribe, nezleye çok iyi gelir doyurucu ve besleyicidir.
