Sipariş Fiyatı
🛒 Antalya içi 60 TL
Merhaba arkadaşlar hepimiz annelerimizin yemeklerine bayılırız öyle değil mi ? Ben en çok annemin köftesini severdim ve o mükemmel tarifi sizinle de buluşturmak istedim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma (az yağlı )
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta (eğer küçükse 2 adet koyabilirsiniz)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Arkadaşlar kıymamızı iyice yoğurmaya özen gösterelim.
- Bütün malzemeler birbirine iyice geçecek şekilde yoğuralım
Nasıl yapılır
- 1- Kıymamızı bir kabın içine alıyoruz
- 2- Rondodan geçirdiğimiz soğanı içine ekliyoruz
- 3- yumurta , galeta unu ve baharatlarımızı da koyduktan sonra bir güzel yoğuruyoruz.
- 4- Elimizle istediğimiz şekli vererek tepsimize diziyoruz
- 5- Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz
- 6- Daha sonra önlü arkalı pişecek şekilde tavada kızartıyoruz.
YANINA NE GİDER
Ayrılmaz ikili olarak köftenin yanına patates kızartması tavsiye edebilirim. kstra olarak pirinç veya bulgur pilavı da yapabilirsiniz
