Kuru Fasulye Tarifi

1001YemekTarifi1001YemekTarifi
Kışın bol bol tükettiğimiz Türk sofraların vazgeçilmezi kuru fasulye tarifini beğenmeyecek yoktur.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 45 dk
Kategori Ana Yemekler
Mutfak Global
Kalori 98 kcal

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

  • Fasulyelerin bir akşam öncesinden ıslatılmış olmalı eğer vaktiniz yoksa 2-3 saat öncesinden de olabilir.
  • Ayrıca fasulye piştikten sonra ağzını açık şekilde 15-20 dakika dinlendirelim ki suyu özleşsin.

Nasıl yapılır
 

  • Önceden ıslattığımız fasulyeleri düdüklü tenceremize alıyoruz.
  • İnce ince kıydığımız soğanları, biberleri, salçayı, tuzu pul biberi, tuzumuzu ve son olarak yağı ekleyip ocağımızı kısık ateşe alalım.
  • 10 dakika kadar kavuralım.
  • Ardından kaynamış 2 litre suyu üzerine ilave edip kapağını kapatıp 15-20 dakika kadar yüksek ateşte pişirelim.
  • Düdüğümüz ötünce kısık ateşe alalım ve 15-20 dakika sonra kontrol edelim.
  • Pişmiş ise altını kapatıp servis edelim.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 98kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler