Hem ana yemek hem de ana yemeklerinizin yanına meze olarak da kullanabileceğiniz aşırı pratik bir kuş dili mantı tarifi hazırladım size. Bu mantıya bayılacaksınız…😍
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 tabak Kuş Dili Mantı (Yerine kare makarna da olabilir)
- 4 Kepçe Yoğurt
- 1 Adet Sarımsak
- Tuz
- 1 yemek kaşığı Salça
- 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- İsot
Şefin Püf Noktaları
- Eğer dilersiniz yoğurdu daha koyu bir şekilde yapıp ana yemeklerinizin yanında meze şeklinde de misafirlerinize sunabilirsiniz! Misafirleriniz bayılacak bu lezzete😍
Nasıl yapılır
- 1 tabak dolusu kuş dili mantımızı kaynattığımız suyun içersine atıyoruz ve mantılarımız yenecek kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
- Sonrasında suyunu süzdüğümüz mantılarımızı 5 dakika soğumaya bırakıyoruz.
- O sırada 4 kepçe kadar aldığımız yoğurdumuzun içine 1 adet büyük boy sarımsağımızı ve tuzumuzu ekliyoruz. Çok duru olmayacak şekilde -siz kendi zevkinizi göre de ayarlayabilirsiniz-yoğurdumuza yarım bardak su ekliyoruz.
- Soğuyan mantılarımızın üzerine yavaş yavaş yoğurdumuzu ekledikten sonra üzerine yapacağımız sosumuzu hazırlıyoruz.
- Tavada ısıttığımız 3 kaşık zeytinyağına 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip üstüne 2 yemek kaşığı salçamızı da ekleyip sosumuzu hazır hale getiriyoruz.
- Üzerine isot ekleyip -siz istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz- afiyetle yiyoruz!
- NOT: Eğer dilersiniz yoğurdu daha koyu bir şekilde yapıp ana yemeklerinizin yanında meze şeklinde de misafirlerinize sunabilirsiniz! Misafirleriniz bayılacak bu lezzete😍
