Bu nefis ve tam kıvamında soslu makara tarifinin kısa yapılış videosunu da sayfada izleyebilirsiniz… 👌
Evde hep salçalı makarnaya eli gidenlerden misiniz ? Bugün değişik bir tarif mi denemek istiyorsunuz ? Cevabınız evet ise, bu mükemmel sarımsaklı limon aromalı İtalyan makarna sosuna bayılacaksınız. Hızlı, pratik üstelik çok iyi et yada tavuk yandaşı bir makarna tarifi. Kesinlikle denemenizi öneriyorum. Deneyen herkese şimdiden afiyetler olsun 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- -Bir adet Limon rendesi (sadece sarı kısımlarını rendeleyiniz.)
- -Bir kaç damla Limon suyu
- -3 Diş Sarımsak (büyük diş seçerseniz iyi olur)
- -2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- -Bir paket Krema
- -Bir paket Makarna (sosları iyi emebilen makarna türü seçerseniz çok daha iyi olur. Örneğin: Spagetti, Penne, vs.)
- -Yarım su bardağı haşlanmış makarna suyu
- -Biraz Tuz
- -İsteğe bağlı Rende ve küp küp kesilmiş kaşar peyniri ( veya parmesan)
Şefin Püf Noktaları
- -Limonu rendelerken lütfen beyaz kısımlarını rendelemeyin.
- -Makarnanın suyundan mutlaka ayırın soslara lezzet katıyor.
Nasıl yapılır
- -Öncelikle limonu güzelce yıkayalım ve rendeleyelim lütfen sarı kısmını rendeleyiniz eğer beyaz kısmını rendelerseniz sosa acımtırak bir tat bırakır. Bu sırada makarna için tencereye su koyalım.
- – 3 Diş sarımsağı soyalım isterseniz rendeleyebilirsiniz yada benim gibi küçük küçük doğrayıp bıçakla üstünden bastırıp suyunu çıkartılalım.
- -Kaynayan suya makarnalarımızı ekleyelim ister Al Dente ( az pişmiş 8 dakika) ister normal (10-11 dakika) pişirelim. Bu sırada başka bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyip Sarımsakları kavuralım.
- -Sarımsaklardan sonra limon rendemizi ekleyelim ve güzelce kavuralım. (1-2 dakika)
- -Kavrulan limon ve sarımsağın üstüne bir paket kremayı ekleyelim ocağı kısık ateşe alalım ve yavaş yavaş makarna suyunu ekleyelim .
- -Sosumuza birkaç damla limon suyu ekleyip tuzunu ekleyelim.
- -Süzdüğümüz makarnayı sos ile buluşturalım.
- Bir iki tur çevirdikten sonra kaşar peyniri veya parmesan ekleyelim eriyince tabağa servise alalım.
- İşte nefis ve tam kıvamında limonlu sarımsak soslu makarna tarifimiz bitti. Deneyenlere afiye olsun….
Video
YANINA NE GİDER
Izgara Tavuk veya Şnitzel veya Izgara Biftek
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Dilerseniz Tam buğday makarna kullanabilirsiniz besleyiciliğini artırabilirsiniz.
