Hazır c vitamine ihtiyacımız varken kış akşamları çayın yanına mis kokulu limonlu bir kek yakışır dedim ve girdim mutfağa. Sizlerde hem vitamin deposu hem de meşhur Cream cheese frostıng krema ile ben bu kremayı limonlu, portakallı ve havuçlu keklere çok yakıştırıyorum o zaman buyurun tarife..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından bir parmak az zeytinyağı
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1/2 limon suyu
Kreması için:
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 gram labne
Şefin Püf Noktaları
- Kekinizi yaparken sıvıları önce çırpın ve unu ilave ettikten sonra spatula yardımıyla karıştırın.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
- Süt ve zeytinyağını ve limon suyunu ekliyoruz.
- Kabartma tozu vanilyayı ilave ediyoruz.
- Unu eleyerek koyup limon rendesini de ekleyip spatula yardımıyla çok fazla olmamak şartıyla karıştırıp önceden yağlayıp un serptiğimiz kek kalıbımıza alıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55 dakika pişirin. Fırından fırına farklılık gösterir bu yüzden kontrollü olmakta fayda var.
- Piştikten sonra kekimizi bir kenara alıp kalıptan çıkarmak için soğumasını bekliyoruz.
- Krema için tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp çırpın.
- Kekinizi dilimledikten sonra üzerine döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kekinizin yanında tariflerimde bulunan mahlepli kurabiye de yapabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Solunum sorunlarına iyi gelir. Limon suyu zengin bir C vitamini kaynağı olarak uzun süreli solunum bozuklukları ile de başa çıkmada yardımcı olur.
Hazımsızlığı önler.
Ateşi azaltır.
Diş bakımı sağlar.
Yanıkları giderir.
Küçük kanamaları durdurur.
İyi bir temizleyicidir.
Cilt sağlığını korur.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 248kcal
