Lokantalarda sır gibi saklanan sapsarı mercimek çorbasının içinde ne olduğunu biliyor musunuz ben biliyorum buyurun tarife o zaman.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 su bardağı kaynar su
Şefin Püf Noktaları
- Zerdecal bu tarifin olmazsa olmazı kesinlikle ilave edin
Nasıl yapılır
- Düdüklü Tencerenin içine sıvı yağı koyalım.
- Yağ ısındıktan sonra küp küp doğradığımiz patates ve soğanı ilave edip bir güzel kavuralim.
- Üzerine bol su ile yikadigimiz mercimegimizi ilave edip 3 4 dk kadar kavuralim.
- Üzerine zencefil ve su ilavesi yapalım.
- Orta ateşte 15 dk kadar pişmeye bırakalım.
YANINA NE GİDER
Et veya tavuk yemekleri
