Merhabalar sizlere herkesin evde çok kolay bir şekilde yapabileceği Urfa kebap tarifi vereceğim. Bu Urfa kebabı lokanta usulü bir tarif olacak. Bir restorana gidince masanıza gelen ve miss gibi kokular yayan, yanında mezesi, köz biberi, soğanı, domatesi olan kebap tarifini veriyorum size. Hem de sır gibi saklanan tüm püf noktalarıyla…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr Kıyma
- 1 Kuru soğan
- 1 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı Pul biber
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (Yarım) tatlı kaşığı Tuz
Nasıl yapılır
- Soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Tüm malzemeleri katıp harcımızı iyice yoğuralım bir saat buz dolabında dinlendirelim.
- Dinlenmiş olan köftemizden bir avuç alıp çöp şişte şekillendirelim. Yağlı kağıtlı tepsiye dizelim tüm kıyma bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
- 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
- Urfa kebabı ev yapımı pide ile servis yaptım size de öneriyorum.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 177kcal