Lezzetiyle ve görseliyle tavuk tava yapalım bugün beraber. Akşama ne yapacağım diye düşünüyorsanız birkaç parça tavuğunuz varsa dolapta kalmış sebzelerinizi değerlendirin. Kalabalık misafirler için veya akşam yemeklerinizde afiyetle tüketeceğiniz bir lezzet.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 7-8 parça tavuk
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yesil biber
- 2 adet kapya biber
- 3 adet patates
- 3-4 diş sarımsak
- 1-2 adet kemer patlıcan
- 3 adet domates
Şefin Püf Noktaları
- Üzerine doğradığımız domatesleri ben soymayı tercih etmedim siz dilerseniz soyun.
- İster halka halka ister dilim dilim doğrayın tüm sebzeleri.
- Sarımsakları bütün olarak atin.
- Arpacık soğan bu tarifte daha güzel olacaktır evinizde varsa ondan kullanın.
- Vaktiniz varsa tavuğu sosun içinde birkaç saat bekletin iyice çeksin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle marinesi için olan malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz.
- Tavuk parçalarımızı iyice yıkayıp harcın içine koyup iyice yediriyoruz.
- Uzerini kapatip buzdolabina kaldırıyoruz.
- O arada domates hariç tüm sebzelerimizi yıkayıp,soymuş olduğumuz patates ve alacali soydugumuz patlicanlari dilediğimiz boyutlarda doğruyoruz.
- Buzdolabindan çıkardığımız tavugumuzun üzerine sebzeleri de döküp bir güzel karıştırıyoruz.
- Firin tepsimize döküp yayıyoruz.
- En son domatesleri de dograyip uzerine dizip 240 derece isinmis firinda pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çorba,pirinc pilavi,bulgur pilavi,salata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 245kcal
