Kahvaltıya hep farklı altarnatifler istiyoruz. Hep aynı şeyleri yemek sıkıcı oluyor. O sıkıcı döngüyü kıran benim de bayıldığım bir lezzet mantarlı omlet
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Mantarların suyunu salıp çekmesini mutlaka bekleyin
Nasıl yapılır
- Küçük küçük doğradığımız soğanları Karamelize olana kadar kavuruyoruz.
- Mantarları da ekleyip mantar suyunu salıp çekip güzelce kavrulunca baharatını ekliyoruz.
- Çarptığımız iki yumurtayı ekliyoruz iki tarafını da pişirdikten sonra üzerine yeşil soğan maydanoz ekleyip servis ediyoruz
YANINA NE GİDER
Peynir domates ve çay
